🥩 Salteado de Carne con Pimentón

Ingredientes:
– 🐄 tiras de carne de res – 500 g
– 🌶️ Pimentón rojos – 1 (cortado en tiras)
– 🌶️ Pimentón amarillos – 1 (cortado en tiras)
– 🌶️ Pimentón verdes – 1 (cortado en tiras)
– 🧅 cebolla – 1 (cortada en juliana)
– 🧄 ajo – 2 dientes (picados)
– 🛢️ aceite Selecto – 2 cucharadas
– 🥢 salsa de soja – 3 cucharadas
– 🧂 pimienta negra – al gusto

Instrucciones:

1. Preparar los ingredientes: Lava y corta los pimentones en tiras y la cebolla en juliana. Pica finamente los dientes de ajo.
2. Calentar el aceite: En una sartén grande, calienta el aceite Selecto a fuego medio-alto.
3. Cocinar la carne: Agrega las tiras de carne de res a la sartén caliente. Cocina durante unos 5-7 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas al gusto. Remueve ocasionalmente para que se cocinen de manera uniforme. Sazona con pimienta negra al gusto.
4. Añadir las verduras: Incorpora la cebolla y el ajo a la sartén. Sofríe durante 2-3 minutos hasta que la cebolla esté transparente.
5. Agregar los pimentones: Añade los pimentones rojos, amarillos y verdes a la sartén. Cocina todo junto durante otros 5-7 minutos, o hasta que los pimentones estén tiernos pero aún crujientes.
6. Incorporar la salsa de soja: Vierte la salsa de soja sobre la mezcla de carne y verduras. Revuelve bien para que todos los ingredientes se impregnen de sabor. Cocina por 1-2 minutos más.
7. Servir: Retira del fuego y sirve caliente. Este salteado es perfecto para acompañar con arroz blanco o fideos.
Consejos adicionales: Puedes añadir otras verduras como zanahorias o brócoli para darle más color y nutrientes al plato. También puedes ajustar la cantidad de salsa de soja según tu preferencia de salinidad.