Este salpicón de pollo es una excelente opción para reuniones familiares o comidas con amigos, y su preparación es muy fácil, anímate a prepararla. 😁😁

Ingredientes

½ Kg de pollo
6 papas
6 zanahorias
Aceite Selecto
Aceitunas (opcional)
Mayonesa
Sal
Lechuga
3 tomate
3 alverja
2 huevos

Preparación

1-Pelamos las zanahorias y las papas en cuadrados pequeños.
2-Ponemos 2 ollas con bastante agua y dejamos hervir por unos minutos.
3-En una olla ponemos el pollo a cocer con un poco de sal a gusto y en la otra olla ponemos las papas, las zanahorias y luego los huevos.
4-Una vez cocido retiramos y dejamos enfriar por unos minutos, luego deshacemos el pollo en tiras, comprobar el nivel de sal.
5-En un recipiente colocamos las papas, las zanahorias y las aceitunas. Colocamos un poco de aceite Selecto y mezclamos.
6-Luego añadimos el pollo al recipiente y mezclamos todos los ingredientes hasta que estén bien integrados. Añadimos mayonesa y volvemos a mezclar.
7-Despues colocas una lechuga de base y encima el salpicón, añadimos el huevo encima y estará listo.

Después de seguir todos estos pasos tu platillo estará listo, puedes acompañarlo con la guarnición de tu preferencia.