Te compartimos esta receta que es fácil y rápida de preparar, especialmente en esos días en los que no tienes mucho tiempo para dedicarle a la cocina.

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600 g de pechuga de pollo picado en cuadritos

1 cdta ajo en polvo

3 cda aceite Selecto

sal y pimienta

Salsa

1 cebolla grande picada finamente

3 cda mantequilla

2 cda harina de todo uso

500 ml caldo de pollo

1 cda mostaza

1 lata de crema de leche

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1. Condimentar las pechugas de pollo con el ajo en polvo, sal y pimienta.

2. En una sartén grande, coloca el aceite Selecto y sofría el pollo por 5 minutos o hasta que comience a dorar. Retira del fuego y reserva en un plato aparte.

3. En el sartén donde cocinaste el pollo, agrega la mantequilla y derrite a fuego medio-alto. Agrega la cebolla picada y cocina por 1 minuto.

4. Cocina hasta que la cebolla estén doradas. Agrega la harina y cocina por 1 minuto revolviendo constantemente.

5. Agrega la mitad del caldo mientras revuelves. Cuando se integren los ingredientes, agrega el caldo que falta.

6. Agrega la crema de leche y la mostaza. Revuelve hasta que se incorporen los ingredientes.

7. Deja hervir a fuego bajo. Cuando la salsa espese, cerca de 3 minutos, prueba y agrega sal o pimienta si es necesario.

8. Agrega el pollo, con todo y los jugos que quedaron en el plato.

9. Cocina a fuego lento por 3 minutos y retira del fuego.

10. Sirve y acompaña con ensalada o pasta. Disfruta.