Los pacumutos son la opción ideal para compartir algo que picar de forma rápida y deliciosa. Al usar Aceite Selecto, aseguras un sellado perfecto y saludable, ya que es 0% colesterol y 100% soya.
Ingredientes
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Pechugas de pollo cortadas en cubos medianos.
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Vegetales: 1 pimentón (verde o rojo) y 1 cebolla mediana.
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Aceite Selecto: El aliado perfecto para integrar el marinado y para la cocción en plancha.
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Sabor: Sal, comino, pimentón en polvo (paprika), pimienta, orégano y ajo en polvo al gusto.
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Toque cítrico: Jugo de 1 limón mediano.
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Extras: Palitos para brocheta.
Preparación
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Marinado con sabor: En un bol grande, coloca los cubos de pollo y agrega la sal, comino, pimentón, pimienta, orégano y el ajo en polvo. Exprime el limón y añade un chorrito de Aceite Selecto. Mezcla bien hasta que cada pieza esté perfectamente impregnada y deja reposar unos minutos.
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Preparación de vegetales: Lava y pica el pimentón en cuadros medianos. Corta la cebolla en cuatro partes y desójala cuidadosamente para obtener trozos uniformes.
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El armado: Toma un palito de pacumuto y ensarta los ingredientes siguiendo este orden: un trozo de pollo, uno de pimentón, otro de pollo y finaliza con cebolla. Repite hasta completar todos tus pacumutos.
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Cocción a la plancha: Calienta tu plancha o sartén a fuego alto con un poco de Aceite Selecto. Gracias a su alto punto de humo, Selecto permite que el pollo se dore uniformemente sin quemar el aceite.
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Dorado perfecto: Fríe bien cada pacumuto, girándolos para que el pollo se cocine por completo y los vegetales queden tiernos pero crocantes.
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Servir: Acompaña con tu guarnición favorita (arroz con queso o yuca frita) y ¡a disfrutar!
Secreto de Cocina: Al integrar Aceite Selecto en el marinado inicial, permites que las especias se adhieran mejor a la carne, garantizando un sabor intenso en cada bocado.