Hoy de presentamos esta fácil y deliciosa receta para preparar y que puedes disfrutar con la familia o amigos. ??

Ingredientes
1 pollo mediano troceado
30 ml de salsa de soja
1/4 taza de maicena
3 cucharadas de agua fría
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de ají amarillo en polvo (opcional)
1 cucharadita de sazonador
2 huevos
Pimienta negra molida
Sal al gusto
Aceite Selecto

Preparación

1. Antes de comenzar a sazonar tu pollo, debes cortarlo en pedazos medianos. Las partes más grandes córtalas en dos. No dejes los pedazos grandes porque se tardarán más en freír y pueden quedar crudos por dentro.
2. Agrega los huevos en un recipiente y bátelos con la ayuda de un tenedor, añade el sazonador, la pimienta, la mostaza, el ají amarillo en polvo y la soja. Si vas a agregar sal que sea poca, recuerda que la salsa de soja es salada.
3. En un recipiente aparte mezcla el agua fría y la maicena, disuelve bien e incorpora a la mezcla. Coloca el pollo en un recipiente grande y báñalo con esta preparación, procurando que quede bien cubierto. Tapa con un film y lleva a la heladera por 1 hora.
4. Transcurrido el tiempo, calienta abundante aceite Selecto en el sartén a fuego lento y fríe los trozos de pollo durante 15 minutos.
5. Deja reposar durante 15 minutos más y vuelve a freír hasta que queden bien dorados. Escurre el exceso de grasa sobre un papel de cocina absorbente.

Y listo ya puedes disfrutar de un delicioso chicharrón de pollo en familia, puedes acompañarlo con arroz y ensaladas a gusto.