Hoy te compartimos una receta súper fácil y llena de sabor. Y te damos nuestro mejor secreto: para lograr esa costra doradita y súper crujiente sin que el pollo quede grasoso, tu mejor aliado será Aceite Selecto. Como es 100% de soya y tiene un punto de humo alto, sella la carne al instante, manteniendo los jugos por dentro y dándote un dorado perfecto. ¡Cuidando además el corazón de los que más amas! 💛

📝 Ingredientes que vas a necesitar:

• 3 kilos de pollo (cortado en trozos medianos).

• 3 cucharadas soperas llenas de maicena.

• ½ cucharilla de pimienta.

• ½ cucharilla de comino.

• Cuarto vaso de jugo de limón.

• Cuarto vaso de cerveza (¡el toque secreto para el sabor y la textura!).

• Un chorrito de salsa soya.

• Sal a gusto.

• El ingrediente estrella: Aceite Selecto (lo necesario para freír).

• Para acompañar: Plátanos maduros, yuca cocida y un rico arroz a la jardinera. (¡Y la infaltable llajua!).

👩‍🍳 El Paso a Paso:

1. El marinado perfecto: En un recipiente amplio, vamos a crear la mezcla que le dará todo el sabor. Añade el jugo de limón, la salsa soya, la sal, la pimienta, el comino, el cuarto vaso de cerveza y la maicena. Mezcla todo muy bien hasta que se integre.

2. A bañar el pollo: Incorpora los trozos de pollo a la mezcla anterior y asegúrate de masajearlos bien para que cada pedacito quede impregnado con este delicioso aderezo.

3. El secreto de la paciencia: Cubre el recipiente con papel film (o una bolsita limpia) y déjalo reposar en el refrigerador por al menos una hora. (Tip de mamá: Si lo preparas una noche antes, ¡el sabor será aún más espectacular!).

4. ¡A dorar con Selecto! En una olla o sartén profundo, pon a calentar una cantidad generosa de Aceite Selecto. Su calidad y pureza (0% impurezas) garantizarán que tu pollo no absorba grasa de más. Cuando el aceite esté bien caliente, agrega los trozos de pollo y fríelos por unos 10 minutos hasta que estén doraditos y crujientes.

5. Los acompañamientos: Una vez listo el pollo, escúrrelo sobre papel absorbente. Aprovecha el mismo aceite caliente para freír las yucas (previamente cocidas) y los plátanos maduros. ¡Verás cómo el Aceite Selecto rinde muchísimo sin mezclar los sabores!

6. ¡A la mesa! Sirve tu chicharrón de pollo recién salidito, acompáñalo con el plátano, la yuca, tu arroz a la jardinera y esa llajua picantita que no puede faltar.

¡Listo! Prepárate para los halagos de toda la familia. ✨

¿Te animas a prepararlo este fin de semana? Cuéntanos en los comentarios cómo te quedó. 👇