No hay nada como empezar el día con un desayuno que sea, al mismo tiempo, nutritivo, rápido y delicioso. El Omelette de Jamón y Queso es un clásico de la cocina que todos amamos, pero el verdadero secreto para que pase de ser «uno más» a ser «el mejor» está en la técnica y, por supuesto, en los ingredientes.

Para lograr ese exterior doradito y un interior fundido y suave, el uso de Aceite Selecto es fundamental. Su alta resistencia al calor permite que el huevo se cocine de manera uniforme sin quemarse, aportando una ligereza que solo un aceite 100% libre de colesterol puede ofrecer.

Ingredientes

• Huevos: 2 o 3 unidades.

• Jamón: 2 lonjas picadas o enteras.

• Queso: (Dambo o el que prefieras) rallado o en láminas.

• Aceite Selecto: Una cucharada para un dorado impecable.

• Sal y pimienta: Al gusto.

• Opcional: Cebollín picado para decorar.

Preparación Paso a Paso

1. Batir con Ganas

En un bol, batí los huevos con una pizca de sal y pimienta. El truco para que quede esponjoso es batir lo suficiente hasta que la mezcla sea homogénea y tenga un poco de aire.

2. El Sartén y el Toque Selecto

Calentá una sartén a fuego medio y agregá una cucharada de Aceite Selecto. Gracias a su 0% de impurezas, el aceite no aportará olores extraños, permitiendo que el aroma del huevo y el queso sea el protagonista.

3. Cocción de la Base

Verté los huevos batidos. Con una espátula, mové ligeramente los bordes hacia el centro para que el huevo líquido ocupe los espacios y se cocine de forma pareja.

4. El Relleno

Cuando la parte superior esté casi cuajada pero aún brille, colocá el jamón y el queso en una de las mitades.

5. El Doblez Maestro

Con mucho cuidado, doblá el omelette por la mitad cubriendo el relleno. Dejá cocinar por un minuto más para que el queso se funda por completo. Gracias al alto punto de humo de Selecto, verás cómo se forma esa capita dorada perfecta en el exterior.

¡Servilo caliente y disfrutá de un desayuno que se nota en el sabor y en el amor! 💛🍳